Para la caja de febrero hemos elegido llevaros de Viaje a Asia. El Año Nuevo Chino siempre cae entre finales de enero y febrero 🐉 así que pensamos… ¿por qué no descubrir algo nuevo, diferente y delicioso… y por supuesto ¡100% Sin Gluten! 🤩 Os enseñamos qué hay dentro de la caja y también os damos algunas ideas sobre cómo usar los productos!
Fideos de Ramen
¡Un imprescindible en cualquier despensa asiática, los fideos! Te traemos estos fideos sin gluten, fáciles de preparar y deliciosos de comer. Prepara un ramen casero con la Sopa de Miso de tu box. O úsalos en un salteado con ajo, las verduras que más te gusten, carne o pescado y, por supuesto, un toque de Salsa de Soja para darle ese golpe de umami y sabor asiático.
Sopa de Miso
Un básico reconfortante de la cocina japonesa, la sopa de miso es la combinación perfecta de sabor umami y calidez. Esta versión es sin gluten y además viene con tofu y alga wakame para que puedas disfrutar de un caldo lleno de sabor y tradición. Prepara una clásica sopa de miso agregando tofu, alga wakame y cebolleta. O úsala como base para un ramen exprés con los Fideos de Ramen de tu box, algunas verduras y un huevo cocido.
Papel de Arroz
Estas finas obleas son la clave para hacer los famosos rollitos vietnamitas. Ligeras, versátiles y naturalmente sin gluten, se pueden rellenar con casi cualquier cosa que imagines. Por un usó clasico rellénalos con gambas, lechuga, zanahoria y hierbas frescas, y sírvelos con Salsa de Soja y lima. También puedes hacer rollitos crujientes al horno con pollo, jengibre y champiñones. Por algo distinto, probaros unas croissants sin gluten, que son fácil de hacer y salen chupados.
Curry Tailandés
Hemos elegido un curry tailandés que no seá muy picante. Su color vibrante y su sabor equilibrado lo convierten en un favorito para todo tipo de platos. Para usarlo mezcla la pasta de curry con la Leche de Coco de tu box para hacer un delicioso curry de pollo/o gambas con verduras. Para hcerlo menos picante usa mas leche de coco o añades agua para que el curry esta a tu gusto.
Leche de Coco
Cremosa, suave y con un sutil dulzor, la leche de coco es un ingrediente estrella en la cocina asiática – y es naturalmente sin gluten y vegano. Se usa tanto en platos salados como en postres. Lo puedes usar para preparar un Curry Tailandés, lo puedes añadir un poco en un bol de crema de calabza para darle un toque distinto (te juramos). Para algo dulce puedes hacer un arroz con coco dulce, agregando un poco de azúcar y sirviéndolo con Lychee en Almíbar o junto con los lychees puedes hacer un batido rico.
Lychee en Almíbar
Pequeños, jugosos y con un aroma floral irresistible, los lychees son una auténtica delicia asiática. Son perfectos para añadir un toque dulce y refrescante a cualquier postre o bebida. Sírvelos fríos con helado para un postre sencillo, haz un batido junto con el Leche de Coco para una bebida refrescante o agrégales soda y un poco de menta para un cóctel sin alcohol estilo mojito de litchi.
Salsa de Soja Kikkoman (Sin Gluten)
El ingrediente clave para potenciar el umami en tus platos. Esta versión sin gluten se llama Tamari es la version clásica de salsa de soja que mantiene todo su sabor sin comprometer la autenticidad. La salsa de soja se puede usar en vez de sal para dar sabor y un toque asíatico a tus platos. Por ejemplo agrégala a un salteado con verduras y los Fideos de Ramen de tu box para un plato lleno de sabor o úsala como base para una vinagreta asiática para dipear tus rollitos.